비아토의 성장하는 삶

겨울철 실내 생활이 길어지면서 햇빛을 보는 시간이 현저히 줄어들었다. 비타민D 부족으로 인한 면역력 저하가 우려되는 시점이다. 낮이 짧아지고 흐린 날이 잦아지면서 우리 몸은 자연스럽게 방어체계가 약화하고 있다. 특히 실내 생활이 늘어나면서 바이러스 감염 위험이 커지고, 건조한 실내 공기로 인해 호흡기 질환에 취약해지는 시기이므로, 면역력 관리에 더욱 세심한 주의를 기울여야 한다. 이럴 때 우리가 주목해야 할 것은 바로 식탁 위에 올라오는 일상적인 식재료들이다.  면역력 증진에 핵심적인 역할을 하는 영양소들이 있다. 그중 대표적인 것이 비타민 C다. 감기 예방은 물론 체내 면역 세포를 활성화하는 데 중요한 역할을 한다. 아연 역시 면역 세포의 성장을 돕고 감염을 예방하는 데 필수적이다. 여기에 항산화 성분..

건강한 생활 습관 (몸도 튼튼, 마음도 튼튼) 2024. 12. 23. 21:51

브로콜리에 있는 영양성분을 제대로 알고 내 몸 건강하게 만들기 브로콜리는 비타민, 미네랄, 섬유질과 항산화 물질 등의 영양소가 가득한 식품으로, 특히 감기 예방과 피부건강에 효과적인 좋은 먹거리로 알려져 있다. 샐러드, 수프, 스튜 등 서양음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나로 근래에는 동서양을 막론하고 웰빙푸드로 각광받으며 각종 요리에 사용되고 있다. 11월부터 4월까지가 제철이지만 요즘은 사철 구별 없이 먹을 수 있다. 브로콜리는 꽃이 피면 맛과 영양이 떨어지므로 꽃피기 전의 브로콜리를 골라 섭취하면 좋다. 줄기의 영양소도 높으므로 버리지 말고 먹도록 한다. 조리 시에는 소금물에 담가 송이 속의 먼지를 제거한 후 살짝 찌거나 생야채로 섭취할 수 있다. 브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화..

건강한 생활 습관 (몸도 튼튼, 마음도 튼튼) 2021. 3. 12. 18:49