고구마, 건강과 위안을 담은 겨울철 영양 간식
추운 겨울날이면 길모퉁이 군고구마 장수 앞에 줄을 서서 기다리던 시절이 정겹게 떠오른다. 따뜻한 김이 모락모락 피어오르는 고구마를 받아서 들면, 차가운 손끝까지 따듯해지는 기분이었다. 어린 시절 하굣길에 사 먹던 군고구마의 추억부터, 캠핑장에서 모닥불에 구워 먹는 고구마까지, 우리의 삶 곳곳에서 위안을 주는 이 달콤한 간식은 과연 어떤 비밀을 품고 있을까? 고구마는 단순한 간식거리가 아닌 영양의 보고다. 우선 탄수화물이 풍부해 건강한 에너지원으로 손꼽힌다. 일반 감자와 비교했을 때, 고구마는 더 낮은 칼로리에 더 높은 영양가를 자랑한다. 100g 기준으로 고구마는 86kcal로, 감자의 77kcal보다 조금 높지만, 그 영양소 구성은 훨씬 우수하다.특히 주목할 만한 것은 풍부한 식이섬유다. 고구마 한 ..
건강한 생활 습관 (몸도 튼튼, 마음도 튼튼)
2024. 11. 15. 23:57
